Воскресенье, 16 декабря 2018 18 +   Подписка на обновления  RSS  Письмо редактору
Популярно
Розовое вино… только для женщин?
10:02, 02 октября 2018

Розовое вино… только для женщин?


Одни называют «вином для дам», другие – «вином для террасы». Это о розовом вине – современном и модном.

Дамы должны быть благодарны кавалерам за то, что им оставлены такие смелые вина! Смелые, так как наконец-то заняли на столе законное место между белым и красным.

Когда-то розовое легкое вино не отличалось богатством вкуса и аромата, было чересчур сладким, как клубничная карамелька, и ударяющим в нос пузырьками газов. Сегодня большинство розовых вин безупречного цвета, с богатым букетом, преимущественно сухие и без «пузырьков».

У редкого европейского производителя нет розового в своем портфолио ... Это нынче модно!

Господа, читающие этот текст, бросьте предвзятые идеи и пейте розовое вино!

Rosé, Rosado, Rosato идеально подходят для летнего сезона и легко составляют союз с любым типом еды. Их остужают до 6-9 градусов. Они легкомысленны и не закомплексованы. В конце концов, они окрашивают в розовый любую вечеринку.

Розовые вина прекрасно сочетаются с блюдами средиземноморской кухни, даже с чесноком, оливковым маслом, с морепродуктами и овощами. Могут сопровождать и креветки Al Ajillo, и сардины-гриль, и томатный карпаччо. Салат «Греческий» тоже будет хорош с розовым сухим. К пицце и пасте итальянской гастрономии подойдет розовое полусухое. Традиционные сладкие и газифицированные Rosé, которые все еще существуют, по-прежнему подходят для очень острой еды тайской или индийской кухни.

Кроме того, что розовые вина привлекают ценой, большинство из них созданы из одного сорта винограда, одного урожая и, как правило, их название указывает на место или производителя.

Насыщенность цвета не гарантирует сухой вкус. Если нет указания на этикетке – то и нет другого способа узнать, как открыть и попробовать.

Последний совет – помнить о правиле цвета. Все розовое – омары, креветки, ветчина, свинина – хорошо смотрится с бокалом розового вина.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 «Дары Бахуса»
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять